Πώς να φτιάξετε μια γλυκόπικρη συνταγή για μπισκότα μήλου;
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα μας, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα ψήνουμε μέχρι να ελευθερωθούν και να απορροφήσουν το νερό και αφού κρυώσουν προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και καρύδια.
Ζυμώνουμε τη μαργαρίνη, το αυγό και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με τα χέρια μας, συνεχίζουμε το ζύμωμα προσθέτοντας σιγά σιγά το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ανοίγουμε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρινιού στα χέρια μας και αλευρώνουμε το πάτωμα και το τυλίγουμε με έναν πλάστη. Αρχικά χωρίζουμε με το 4 και μετά με το 8. Γεμίζουμε τη σάλτσα μήλου μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού και την τυλίγουμε σε λαδόκολλα. Το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς και το βγάζουμε όταν πάρει ροζ χρώμα. Αφού κρυώσει, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε. Σημείωση: Κρατήστε το επάνω μέρος ανοιχτό για να μην μαλακώσουν τα μπισκότα.
Συνταγή για μπισκότο μήλου με φωτογραφία
