Ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες και αρακά

1. Παίρνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ, τρίβουμε το κρεμμύδι, στύβουμε το ζουμί, προσθέτουμε το κρεμμύδι στον κιμά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά (το έφτιαξα πριν και το έβαλα στην κατάψυξη).
2. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά τετράγωνα κατάλληλα για κεφτεδάκια και αρακά και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό. Τα μπιζέλια ήταν στην κατάψυξη.
3. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι που θα ψήσουμε το φαγητό και όταν ζεσταθεί παίρνουμε μέσα τους κεφτέδες, το τηγανίζουμε ελαφρά και το βάζουμε σε ένα πιάτο με μια τρυπητή κουτάλα.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τσιγαρίζουμε, παίρνουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις τηγανίζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το ζεστό νερό και όταν πάρει βράση, παίρνουμε τον αρακά και τα κεφτεδάκια και αλατίζουμε.
5. Όταν το φαγητό βράσει, όταν οι πατάτες είναι μαλακές σε χαμηλή φωτιά, όταν το φαγητό χάσει το νερό, το κατεβάζετε από την εστία. Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες και αρακά Συνταγή με φωτογραφία