κέικ φράουλα

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αβγά και τη ζάχαρη, πρώτα σε χαμηλή και μετά σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τον τριμμένο φλοιό και χτυπήστε μέχρι να ανακατευτούν ξανά.
3. Αδειάζουμε σε ταψί πλήρους μεγέθους και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
4. Μετά το ψήσιμο κόψτε το παντεσπάνι σε βρεγμένη πετσέτα σε 3 φέτες, αν το κέικ σας είναι σκληρό μπορείτε να το βρέξετε με γάλα.
5. Αραδιάζουμε τη σαντιγί και τις φράουλες σε κάθε στρώση και στοιβάζουμε τις στρώσεις τη μία πάνω στην άλλη.
6. Τέλος, απλώνουμε σαντιγί και καλύπτουμε.
7. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
8. Καλή όρεξη :))

Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία