Καλύτερη πίτα με κρέμα φουντουκιού

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαλακωμένη μαργαρίνη, την κρέμα φουντουκιού και την πουτίγκα σε σκόνη και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στο ταψί με λαδόκολλα και την απλώνουμε σε ορθογώνιο σχήμα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
6. Αναποδογυρίζουμε αμέσως το ψημένο κέικ και αφαιρούμε το κερί και το αφήνουμε να κρυώσει. Εάν δεν αφαιρέσετε αμέσως το χαρτί κεριού, μπορεί να δυσκολευτείτε να το αφαιρέσετε αργότερα, καθώς είναι ένα λαδωμένο και υγρό κέικ.
7. Όσο κρυώνει το κέικ, ετοιμάζουμε τη γκανάζ. Παίρνουμε το κουτάκι της κρέμας σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
8. Κατόπιν το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τις σοκολάτες όσο είναι ζεστό, το ανακατεύετε μέχρι να λιώσει, βάζετε μια μεμβράνη και το βάζετε στην κατάψυξη και περιμένετε μέχρι να πάρει μια συνοχή (θα πρέπει να είναι σαν νουτέλα γιατί θα απλωθεί. στην τούρτα).
9. Για την κρέμα προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και το γάλα σε 2 πακέτα σαντιγί, χτυπάμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.
10. Όταν κρυώσει το κέικ και η κρέμα, χωρίζουμε το κέικ μας σε 3 ίσα μέρη στη μακριά πλευρά και βάζουμε την κρέμα το ένα πάνω στο άλλο.
11. Σκεπάζουμε με το μείγμα της σαντιγί ενδιάμεσα και από πάνω και περιμένουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο να κρυώσει λίγο.
12. Απλώνουμε πάνω την τελευταία ganache και την απλώνουμε παντού και την κρατάμε στο ψυγείο για να μην παγώσει.
13. Τέλος γαρνίρουμε όπως θέλουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Καλύτερη συνταγή για κρέμα φουντουκιού με φωτογραφία