Κεφτεδάκια με αρακά και ρύζι

1. Μαζεύουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα βαθύ μπολ. Ας ζυμώσουμε καλά. Το τυλίγουμε σε σχήμα μαρμάρου, βάζουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί που ρίξαμε αλεύρι, τινάζουμε το ταψί.
2. Αφήνουμε τα κεφτεδάκια να είναι αλευρωμένα, από την άλλη βάζουμε στο τηγάνι το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο.
3. Αφήστε το να στεγνώσει για 2 λεπτά. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε, βάζουμε τις πιπεριές. Αφήστε το να τηγανιστεί για 2 λεπτά ακόμα.
4. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ανακατέψτε. Προσθέτουμε την πατάτα και το καρότο και ανακατεύουμε.
5. Έπειτα δίνουμε το ζεστό νερό και όσο βράζει το νερό κοσκινίζουμε το αλεύρι από τα κεφτεδάκια και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε τον αρακά και ανακατεύουμε μία φορά.
7. Ας κόψουμε τη σόμπα. Ας μαγειρέψουμε πατάτες, καρότα, κεφτεδάκια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν. Σερβίρουμε ζεστό

Ζουμερά κεφτεδάκια με αρακά και ρύζι Συνταγή με φωτογραφία