Κεφτεδάκια με γιαούρτι

1. Βρέχουμε καλά το πλιγούρι μας. Ξεκουραζόμαστε για 5 λεπτά.
2. Αφού στραγγίξει καλά το πλιγούρι, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το κύμινο και το αλάτι.
3. Μετά ζυμώνουμε λίγο και σπάμε το αυγό και ξαναζυμώνουμε.
4. Έπειτα, ζυμώνουμε ρίχνοντας το αλεύρι μας λίγο-λίγο κατά διαστήματα. Όταν φτάσει στη συνοχή που θέλουμε, βρέχουμε τα χέρια μας και το τυλίγουμε σε μορφή μικρών μαρμάρων.
5. Στη συνέχεια βράζουμε το νερό μας σε μια κατσαρόλα.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη σε σχήμα μάρμαρου που φτιάξαμε στο νερό που βράζει. Αφού βράσει καλά, το αφήνουμε να στραγγίξει και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Εν τω μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το γιαούρτι μας.
8. Ρίξτε 2 φλιτζάνια γιαούρτι σε ένα μπολ.
9. Τρίβουμε πάνω του το σκόρδο.
10. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε και περνάμε στη σάλτσα.
11. Βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα τηγάνι και τη τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
12. Έπειτα ας βάλουμε χρέος τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε πάνω το γιαούρτι μας και ρίχνουμε τη σάλτσα.

Συνταγή Misket Κεφτεδάκια με γιαούρτι με φωτογραφία