Κεφτεδάκια με λαχανικά σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

1. Ζυμώνουμε καλά τα υλικά των κεφτέδων και τους δίνουμε στρογγυλό σχήμα. Το μέγεθος μπορεί να είναι προαιρετικό. Το τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις άλλες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά, μετά προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση.
2. Βράζουμε και στραγγίζουμε τις πατάτες, τις πολτοποιούμε, μετά παίρνουμε το μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, το κασκαβάλ αλάτι και πιπέρι, το ρίχνουμε στη στρογγυλή τρύπα μου, να το φτιάξουμε, απλώνουμε τα κεφτεδάκια, αλείφουμε το τυρί kashar, το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 200 βαθμούς, καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με λαχανικά σε κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία