Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες του Σαράγεβο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το σκόρδο σε 100 ml ζεστό νερό, βάζουμε στο μπολ τον κιμά, τα μπαχαρικά, το μπέικιν πάουντερ, το χλιαρό σκόρδο νερό και ζυμώνουμε. Τυλίξτε το και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα πλάθουμε τον κιμά και τον αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να τον ψήσουμε. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια, βάζουμε βούτυρο σε άλλο τηγάνι και ζεσταίνουμε τη σοκολάτα κομμένη στα 2 στη μέση, διπλώνουμε τη σοκολάτα στα 2 στο πιάτο σερβιρίσματος, βάζουμε τα κεφτεδάκια ανάμεσα, βάζουμε τα κρεμμύδια στο πλάι. και σερβίρουμε με ayran. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες Σαράγεβο με φωτογραφία
