Λαχταριστό μπισκότο που λιώνει στο στόμα

Γεια. Ένα πολύ πρακτικό και ελαφρύ μπισκότο, που μαγειρεύεται μέχρι να παρασκευαστεί το τσάι και έχει υπέροχη γεύση, πρέπει να το δοκιμάσετε.
Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν στον κάδο του μίξερ. Προστίθεται αλεύρι σιγά σιγά και προκύπτει μια ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού. Παίρνουμε τη ζύμη στο μέγεθος που θέλουμε και την κάνουμε ρολό. Στη συνέχεια αλείφεται με ασπράδι και σκεπάζεται με καρύδα. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 15-20 λεπτά. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή για μπισκότα με φωτογραφία