Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λιπαρά δημητριακά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε το βούτυρο με το λάδι, το αυγό, το ξύδι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ.
- Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε. (Η ζύμη θα φτάσει στην υφή ενός λοβού αυτιού)
- Στρώνουμε στον πάγκο ένα λαδωμένο χαρτί και βάζουμε όλη τη ζύμη πάνω του.
- Στρώνουμε στη ζύμη άλλο ένα λαδόχαρτο και ανοίγουμε τη ζύμη πάχους 1 εκ. με τη βοήθεια ενός πλάστη.
- Αλείψτε το ασπράδι αυγού σε όλη τη ζύμη.
- Πασπαλίζουμε από πάνω καβουρδισμένο σουσάμι και μαύρο κύμινο.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε ροδέλες και την πηγαίνουμε με μια σπάτουλα στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή για λιπαρά δημητριακά με φωτογραφία
