Μοσχαρίσιο φιλέτο με κρέμα κρεμμυδιού με μανιτάρια

Γεια σε όλους, είμαι εδώ με μια ολοκαίνουργια συνταγή. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα προσθέσετε στο σημειωματάριό σας το μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κρέμας κρεμμυδιού μανιταριών. Καλή διασκέδαση τώρα. Σας γράφω βήμα βήμα πώς να το κάνετε.

1. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου και τις ανακατεύουμε στο μείγμα από λάδι, αλάτι, θυμάρι και πάπρικα.
2. Απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Μαγειρέψτε το.
3. Βράζουμε το μπρόκολο, τα καρότα και το κουνουπίδι σε νερό. Θα το σερβίρουμε ως συνοδευτικό μαζί με το κρέας μας.
4. Σφραγίζουμε πρώτα το μοσχαρίσιο φιλέτο μας σε καυτό λάδι. Ρίξτε μερικά κλωνάρια δεντρολίβανο και φρέσκο ​​θυμάρι στο λάδι. Θα προσθέσει μια νόστιμη γεύση στο κρέας.
5. Κόβουμε το σφραγισμένο κρέας σε φέτες πάχους 1,5 εκ. 2 εκ. θα είναι λίγο χοντρό. Λεπτό στο 1 cm :).
6. Σε άλλο τηγάνι ψήνουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε μορφή piyaz. Ας του ρίξουμε μανιτάρια.
7. Μετά τα μανιτάρια ρίχνουμε την κρέμα μας και αλατοπιπερώνουμε τα μυρωδικά μας για 1 λεπτό. Τότε ας πάρουμε τη σάλτσα μας. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη :).
8. (σημείωση: ας ψήσουμε το κομμένο κρέας μας στο τηγάνι. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας. Μπορείτε να το φτιάξετε όσο ψήνεται η σάλτσα).
9. Στο μεταξύ, βάζουμε στο πιάτο τις ψητές πατάτες μας και τα βρασμένα συνοδευτικά.
10. Ας βάλουμε την έτοιμη σάλτσα μας στο πιάτο σερβιρίσματος σαν κρέας. Ας ρίξουμε το κρέας μας και λίγη σάλτσα πάνω του :). Καλή όρεξη;)

Μοσχαρίσιο φιλέτο με μανιτάρια κρέμα κρεμμυδιού Συνταγή με φωτογραφία