Πώς να φτιάξετε σοκολατένιες μπάλες με σάλτσα;
Βάζουμε στην κατσαρόλα την πουτίγκα, το σιμιγδάλι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το γάλα. Βράζεται με συνεχές ανακάτεμα. Αφού βράσει, ψύχεται ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σε ξεχωριστό μπολ βράζουμε τη σάλτσα σοκολάτας (σε σκόνη) και το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς και αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατεύεται από καιρό σε καιρό για να μην κολλήσει. Η κρύα πουτίγκα χειρίζεται σε μέγεθος καρυδιού. Τυλίγεται σε ρολό και ανοίγει η μέση με ένα δάχτυλο. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σοκολάτας. Αυτό είναι όσο θέλετε. Προσοχή να μην πιάσει η σάλτσα στις άκρες. Κλείνει σαν να φτιάχνουμε γεμιστούς κεφτέδες. Η παλάμη μπορεί να βρέχεται με νερό από καιρό σε καιρό για να μην κολλάει στο χέρι. Η ίδια διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει η πουτίγκα. Οι διαμορφωμένες μπάλες βυθίζονται σε καρύδα και σερβίρονται. Καλή όρεξη.
Σοκολατένιες μπάλες με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία
