Μπισκότα καρύδας

2 διαφορετικά νόστιμα μπισκότα σε μία συνταγή. ???? Ανακατεύουμε καλά τη μαλακωμένη μαργαρίνη και το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο και την καρύδα και παίρνουμε μια ζύμη σαν λοβό αυτιού. Χωρίζουμε τη ζύμη μας στα δύο και προσθέτουμε καρύδα στο ένα μέρος και τη ζυμώνουμε. Το χωρίζουμε σε ίσα μέρη, του δίνουμε στρογγυλό σχήμα, το βουτάμε σε καρύδα και το τακτοποιούμε στο ταψί. Στη συνέχεια, προσθέστε κακάο στο υπόλοιπο κομμάτι. Ας το χωρίσουμε σε ίσα μέρη και ας του δώσουμε στρογγυλό σχήμα. Το βουτάμε σε κρυσταλλική ζάχαρη, πιέζουμε ελαφρά το κέντρο με το δάχτυλό μας και το απλώνουμε στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς ελεγχόμενο. Προσοχή να μην ροδίσουν πολύ. Θα αρκεί να ροδίσει το χρυσό. Καλή όρεξη. ????????

Συνταγή για μπισκότο καρύδας με φωτογραφία