Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο μήλου με κανέλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το εσωτερικό κονίαμα. Ψήνουμε 3 μήλα καθαρισμένα και χοντροτριμμένα μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Αφού απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Τέλος προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια μας και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ζυμώνουμε 250 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο με 1 ποτήρι τσαγιού ζάχαρη άχνη μέχρι να αναμειχθούν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού με το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
- Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και το προσθέτουμε σιγά σιγά.
- Θα πάρετε μια ελαφρώς σκληρή ζύμη από τον λοβό του αυτιού.
- Παίρνετε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη (την έφτιαξα με κόφτη λαχανικών, μπορείτε να της δώσετε όποιο σχήμα θέλετε)
- Ανοίγουμε τη ζύμη μας όπως θέλετε.
- Βάζουμε το γουδί μας μέσα και κλείνουμε τις άκρες.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, αφού κρυώσουν τα μπισκότα που αγοράσαμε από το φούρνο, κοσκινίζουμε πάνω τους την άχνη ζάχαρη και τα μπισκότα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη ☺️.
Συνταγή για μπισκότο μήλου κανέλας με φωτογραφία
