Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα για μαμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τώρα θα σας γυρίσω στο παρελθόν και θα σας δώσω τη συνταγή για το μυρωδάτο μαμά μπισκότο που έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά μας. ????????????
Για ένα πολύ μαλακό μητρικό μπισκότο, χτυπήστε πρώτα τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Ας μην προσθέσουμε πολύ αλεύρι, θα γίνει μια μαλακή ζύμη που κολλάει.
- Έπειτα, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος λεμονιού από την ζυμωμένη μας ζύμη και τα τυλίγουμε. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια, αν χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι στα χέρια σας, δεν θα κολλήσει και θα κυλήσει πιο εύκολα.
- Βάζουμε τη ζύμη σε πλάστη στρωμένη με λαδόκολλα. Απλώνουμε πάνω τον κρόκο του αβγού που χωρίσαμε και προσθέτουμε σπασμένα φουντούκια.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπισκότα μαμάς με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε ψητά μαμαϊκά μπισκότα; Συμβουλές
- Εάν προσθέσετε μαγειρική σόδα στη ζύμη αφού την ανακατέψετε με γιαούρτι, θα εξασφαλίσετε ότι η μαγειρική σόδα απλώνεται ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη.
- Προσθέτοντας το αλεύρι σταδιακά, μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη πολύ πιο εύκολα.
Χειροποίητες συνταγές της μητέρας που μπορείτε να δοκιμάσετε
- Αν μπορείτε να δείτε τη μαμά τούρτα στα μάτια σας με την όψη που μοιάζει με σουσάμι στο στρογγυλό δίσκο, μπορείτε να αναζητήσετε τη συνταγή εδώ.
- Σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε τη λίστα με τις 20 συνταγές που φτιάχνουν οι μαμάδες, οι καλύτερες από τις οποίες φτιάχνονται από μαμάδες.
