Μπισκότα Bagel με σουσάμι

1. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν.
2. Προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά, ανακατεύοντας το ενδιάμεσα. Σίγουρα όμως 5 ποτήρια αλεύρι ακούγονται γεμάτα. Ας ζυμώσουμε καλά.
3. Βάζουμε το ασπράδι σε ένα πιάτο και το σουσάμι σε ένα πιάτο.
4. Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί.
5. Παίρνουμε από τη ζύμη ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού και το πλάθουμε.
6. Το βουτάμε πρώτα στο ασπράδι, μετά στο σουσάμι και το βάζουμε στο ταψί. Αυτό κάνει 2 ταψιά μπισκότων.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
8. Έψησα σε 3 στρώσεις με τον φούρνο μου ανάποδα. Μπορεί να αποθηκευτεί και στην κατάψυξη. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για μπισκότα με σουσάμι με φωτογραφία