Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Elti Boğan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Δεν θέλω να πνίξω κανέναν, αλλά το όνομα αυτής της συνταγής είναι ασφυκτικό. Του βάζω 2-3 σταγόνες ξύδι για να μην πνιγείς, μην ανησυχείς.
Αρχικά, σε ένα μπολ παίρνουμε το βούτυρο και το λάδι και το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει σαν πάστα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ασπράδι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Φτιάξαμε μικροσκοπικά μπαλάκια, μπορείτε να τα πλάσετε πλάθοντας ή τυλίγοντας και κόβοντας λοξά. Τα βάζουμε όλα στο ταψί, αλείφουμε τον κρόκο του αυγού και πασπαλίζουμε τον μαύρο σπόρο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Τα δικά μας είχαν τη μορφή μικροσκοπικών μπάλων και ψήθηκαν σε 25 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή μπισκότων Elti Boğan με φωτογραφία
