Μπριζόλα με σάλτσα ντομάτας

1. Σφραγίζουμε το κρέας μας σε ζεστό τηγάνι χωρίς λάδι. (Ας γυρίσουμε το κρέας χωρίς να ποτίσουμε) Το παίρνουμε σε ένα δοχείο με καπάκι και κλείνουμε το καπάκι.
2. Ας θρυμματίσουμε το σκόρδο. Τρίβουμε τις ντομάτες. Στο τηγάνι που ψήνουμε το κρέας (σε κατάλληλη κατσαρόλα αν δεν έχει καπάκι)
3. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ελαιόλαδο και το αναποδογυρίζουμε. Προσθέτουμε τις ντομάτες.
4. Ας ρίξουμε το κρέας και προσθέτουμε το χυμό κρέατος που έχει συσσωρευτεί στο μπολ. Ας προσθέσουμε μια πρέζα θυμάρι και μαύρο πιπέρι. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 40-45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
5. Αν προτιμάτε μια μπριζόλα, το κρέας ψήνεται σε αυτό το διάστημα, αν προτιμάτε πιο σκληρό κρέας, προτείνω να το μαγειρέψετε σε χύτρα ταχύτητας.
6. Εάν οι ντομάτες σας είναι ζουμερές, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Είναι πολύ νόστιμο και έχει υπέροχη μυρωδιά. Μαγείρεψα και τις ντομάτες σε φέτες γιατί μου αρέσει???? απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν????

Συνταγή για μπριζόλα με σάλτσα ντομάτας με φωτογραφία