Ο Ασπρόμαυρος Μύθος μου

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα μας.
2. Σε μια βαθιά κατσαρόλα χτυπάμε καλά το γάλα, το αλεύρι, τη βανίλια, τη σαντιγί, τη ζάχαρη και το άμυλο και μετά το βάζουμε στη φωτιά να ψηθεί.
3. Ας το ψήσουμε με το σύρμα, ας μην πιάσει τον πάτο.
4. Κατόπιν το κατεβάζουμε από την εστία, το χτυπάμε καλά με το μίξερ για 2-3 λεπτά, το ανακατεύουμε ξανά στο μάτι της κουζίνας λίγο ακόμα για να εξαφανίσουμε τα μικροσκοπικά κομμάτια του αλευριού.
5. Όσον αφορά το σχήμα της κρέμας, την αφήνουμε στην άκρη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγο. Για να βρέξουμε τα μπισκότα της γατόγλωσσης μας, το βούτηξα σε γάλα σε ένα μπολ όσο φάρδος ήταν και το έστρωσα μπροστά και πίσω.
6. Στρώνουμε πάνω την κρέμα που ετοιμάσαμε, και βάζουμε φέτες μπανάνας.
7. Έπειτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και όταν κρυώσει λίγο την αδειάζουμε πάνω στο κρεμώδες κέικ μπανάνας μας.
8. Το αφήνουμε έξω για λίγες ώρες και μετά στο ψυγείο για μερικές ώρες να κρυώσει ????
9. Ας κάνουμε το τελευταίο στολισμό πχ το κάνω το πρωί, το σερβίρω στις 10:30 και στις 11 το βράδυ.
   Απολαύστε την υγεία σας, μείνετε με αγάπη.

Η συνταγή για τον ασπρόμαυρο μύθο μου με φωτογραφία