Σοκολατένιο κέικ μήλου

1. Βάζουμε τα τριμμένα μήλα στο τηγάνι, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 6-7 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, όταν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κανέλα, την ανακατεύουμε και τη βάζουμε σε ένα πιάτο να κρυώσει.
3. Από την άλλη, για το κέικ, χτυπάμε σε ένα μπολ του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
5. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω με μια ξύλινη κουτάλα.
6. Βάζουμε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ βανίλιας, το ανακατεύουμε άλλη μια φορά και μετά απλώνουμε λίγο λάδι με μια πετσέτα σε ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο ταψί στο οποίο βάζουμε λαδόκολλα.
7. Στη συνέχεια απλώνουμε τη γέμιση μήλου και μετά περιχύνουμε με το γουδί του κέικ. Ας το λειαίνουμε απαλά με ένα κουτάλι.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 με 17 λεπτά.
9. Ας πάρουμε το κέικ μας για να μην καεί, μετά όταν ψηθεί από τον φούρνο.
10. Στρώνουμε λαδόκολλα σε άλλο ταψί και το αναποδογυρίζουμε στο ταψί πριν κρυώσει.
11. Στη συνέχεια, το διπλώνουμε σε σχήμα ρολού και το πηγαίνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
12. Πασπαλίζουμε την άχνη ζάχαρη με ένα σουρωτήρι.
13. Στη συνέχεια, ας γεμίσουμε την αντλία του κέικ με κρέμα σοκολάτας και ας τη διακοσμήσουμε περπατώντας.
14. Διακοσμούμε με άλλα στολίδια κατά βούληση, περιμένουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε κόβοντας φέτες. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κέικ με ρολό σοκολάτας μήλου με φωτογραφία