Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτάρισμα κρέατος σε στυλ εστιατορίου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, είχα μαγειρέψει το κρέας από πριν. Εάν δεν το έχετε μαγειρέψει, θα πρέπει να κάνετε το χρόνο ψησίματος τουλάχιστον 1,5 ώρα. Ας δούμε πώς το έκανα.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το τσιγαρίζουμε μέχρι να αρχίσει να χάνει τη ζωντάνια του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλες τις πιπεριές ψιλοκομμένες.
- Αφού ψηθούν, προσθέτουμε το κρέας μας. Όπως είπα, αυτή η συνταγή είναι για προμαγειρεμένο κρέας 🙂
- Αφού προσθέσουμε το κρέας μας, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας και το σκόρδο.
- Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να βγάζουν λίγο ζουμί, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το κρατάμε στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά και είναι έτοιμο 🙂
Σημείωση: Τα λαχανικά μένουν λίγο ζωντανά σε σοταρισμένα κρέατα στα εστιατόρια. Προσοχή λοιπόν να μην λιώσει πολύ.
Καλή επιτυχία σε ότι θα κάνεις 🙂
Συνταγή σοτέ κρέατος σε στυλ εστιατορίου με φωτογραφία
