Σοταρισμένο κρέας με τυρί σε ένα κρεβάτι με πατάτες

1. Αρχικά, καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε όπως θέλουμε και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα στην οποία προσθέτουμε νερό.
2. Βάζουμε το κρέας από το κεφάλι του κοτόπουλου στο τηγάνι, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και το ψήνουμε σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφήσει το νερό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κυβάκια και το τσιγαρίζουμε.
4. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τις καθαρισμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλα δύο λεπτά.
6. Ας του προσθέσουμε ένα ποτήρι νερό και το βράζουμε και το κατεβάζουμε από την εστία.
7. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και αλάτι και τις πολτοποιούμε καλά με έναν πουρέ ή πιρούνι.
8. Ας χωρίσουμε ομοιόμορφα σε πλακάκια δοχεία.
9. Το λειαίνουμε με ένα κουτάλι, παίρνουμε δύο-τρεις κουταλιές της σούπας από το σοτέ κρέας που ψήσαμε πριν, το προσθέτουμε στις πατάτες και το απλώνουμε με ένα κουτάλι.
10. Μετά πασπάλισα τριμμένο τυρί τσένταρ.
11. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ένα μικρό τηγάνι και τηγανίστε.
12. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και το βράζουμε και περιχύνουμε το σοτάρισμα με τη σάλτσα που βράζει.
13. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Σημείωση; αυτή η συνταγή είναι επίσης με κιμά ή κοτόπουλο. Μπορείτε ????‍♀️????.

Σοταρισμένο κρέας με τυρί στο κρεβάτι με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία