Συνταγή για κεφτέδες Fellah με γιαούρτι

Είναι υπέροχη γεύση και σε γεύση και εμφάνιση.

1. Ανακατεύουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι για τα κεφτεδάκια. Ας του προσθέσουμε ζεστό νερό και το σκεπάζουμε.
2. Προσθέστε αυγά και αλάτι στο μαλακωμένο πλιγούρι, προσθέστε χλιαρό νερό κατά διαστήματα και ζυμώστε καλά.
3. Δίνουμε σχήμα κεφτέδες και τους ψήνουμε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο υγρό λάδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε δυόσμο και πάπρικα.
5. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και το αλάτι, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι στο γιαούρτι και ανακατέψτε. Βάζουμε το γιαούρτι σε πιατέλα σερβιρίσματος. Ας βάλουμε τα κεφτεδάκια..

Καλή όρεξη..

Συνταγή για Κεφτέδες Fellah με γιαούρτι με φωτογραφία