Ταψί κιμά πατάτας

1. Τηγανίζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι μας, στο οποίο λιώσαμε 1 κουταλιά της σούπας, χωρίς να τον παραψήσουμε, ίσα ίσα να πάρει χρώμα, πασπαλίζουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και το σβήνουμε.
2. Ας κόψουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου και τις βάλουμε στο χρέος μου, τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, κάρυ, πιπεριά τσίλι, κύμινο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
3. Του βάζω το σκόρδο.
4. Ας αλείψουμε παντού τον ελαφρά ψητό μοσχαρίσιο κιμά μας.
5. Έπειτα κόβουμε σε φέτες το ξερό κρεμμύδι μας και το απλώνουμε.
6. Ψιλοκόβουμε ελαφρά τις πιπεριές και τις απλώνουμε.
7. Βάζουμε τις τελευταίες μας ντομάτες και ρίχνουμε το λάδι μας.
8. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το ζεστό νερό και τον κυκλοφορούμε από πάνω.
9. Τηγανίζουμε τις πατάτες μας σε προθερμασμένους 200°C μέχρι να ψηθούν.
10. Είναι πολύ νόστιμο λόγω των μπαχαρικών και του κιμά, μπορείτε να το δοκιμάσετε και χωρίς κιμά αν θέλετε ????.

Συνταγή πατάτας τηγανητής με φωτογραφία