Τιραμισού σε φόρμα τάρτας με μεταξένια κρέμα (Συνταγή με βίντεο)

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα μας.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά και ανακατεύουμε για άλλη μια φορά.
4. Κοσκινίζουμε τις γυναίκες και τις προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
5. Αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα με βούτυρο.
6. Ρίχνουμε το κουρκούτι μας και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Το κέικ ψήνεται σε 15 με 20 λεπτά.
8. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα μας.
9. Παίρνουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα εκτός από τη σαντιγί και το λαμπνέ, τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
10. Το αφήνουμε να ανακατευτεί μέχρι να ψηθεί.
11. Αφήνουμε τη μαγειρεμένη κρέμα να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
12. Αφού κρυώσει καλά, προσθέτουμε τη σαντιγί και το λαμπνέ και χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μπλέντερ.
13. Ανακατεύουμε τον καφέ και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και βρέχουμε το κέικ μας χωρίς να το βγάλουμε από την φόρμα για τάρτα.
14. Αφού ξεκουραστεί για πέντε λεπτά, αναποδογυρίζουμε το κέικ στο πιάτο σερβιρίσματος.
15. Ρίχνουμε την κρέμα στο κέικ μας και την απλώνουμε κάθε αύριο.
16. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
17. Κοσκινίζουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο στο ξεκούραστο τιραμισού και το κόβουμε σε φέτες.

Καλή τύχη σε όσους το κάνουν.

Μπορείτε να κάνετε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο και να παρακολουθήσετε το βίντεο της συνταγής στο κανάλι μου στο youtube ????

Τιραμισού σε φόρμα τάρτας με κρέμα μεταξιού (Συνταγή με βίντεο) Συνταγή με φωτογραφία