Ψεύτικο Τιραμισού

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το κακάο, το γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε.
3. Παίρνουμε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα, το αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε 1 και μισό ποτήρι γάλα, η σάλτσα μας είναι έτοιμη ????.
4. Προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη του κέικ και χτυπάμε.
5. Θα είναι ένα πυκνό γουδί, αλλά όταν απορροφηθεί η σάλτσα, γίνεται ένα πολύ απαλό κέικ.
6. Ας ρίξουμε το γουδί μας στο παραλληλόγραμμο χρέος που λιπώσαμε λίγο.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
8. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα.
9. Βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μια μικρή κατσαρόλα και χτυπάμε.
10. Το ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί, όταν ψηθεί το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Χτυπάμε στο σύρμα τη σαντιγί με 1 ποτήρι κρύο γάλα (αν δεν θέλετε η κρέμα να είναι ρευστή, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του γάλακτος στη σαντιγί ????).
12. Όταν κρυώσει η κρέμα, προσθέτουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός.
13. Η κρέμα μας μπορεί να περιμένει και στο ψυγείο έτοιμη.
14. Όταν ψηθεί το κέικ, ρίχνουμε τη σάλτσα μας αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία και όταν απορροφηθεί η σάλτσα, αλείφουμε την κρέμα και τη διακοσμούμε.
15. Αν διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 βράδυ, θα είναι πιο νόστιμο ???? Σημείωση: μπορείτε να προσθέσετε καφέ κρυσταλλικό στη σάλτσα

Ψεύτικη συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία