Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπαμπίμ Ali Nazik;
Καλησπέρα κυρίες?
Πριν προχωρήσω στη συνταγή μου, δοκίμασα αυτή τη συνταγή όπως μου συνέστησε ο φίλος μου και την έφτιαξα, μου άρεσε πολύ η γεύση, μου άρεσε πολύ, τη προτείνω ειδικά με φρυγανισμένο ψωμί. 🙂
Τηγανίζουμε τον κιμά μας σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Μετά από λίγο ψήσιμο, προστίθενται οι ντομάτες σε κονσέρβα. Μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα πιπέρι τσίλι και ο πάτος κλείνει. Από την άλλη, κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί μας σε κύβους και το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Ας το ετοιμάσουμε με σκορδο γιαούρτι για να γίνει τραγανό. Ας μαζέψουμε το σκορδογιαούρτι με τη μελιτζάνα. Πάμε στο πιάτο σερβιρίσματος, πρώτα αφήνουμε το φρυγανισμένο ψωμί μας. Το γιαούρτι με σκόρδο, κιμά και από πάνω μαϊντανό είναι τώρα έτοιμο για σερβίρισμα, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε. Διάλεξα μαϊντανό για την κορυφή, όσοι δεν θέλουν μπορεί να μην τον χρησιμοποιήσουν, είναι εύκολο για τους φίλους μου που θα το κάνουν εκ των προτέρων, απολαύστε μέλι και ζάχαρη 🙂
Ali Nazik Kebabim Συνταγή με φωτογραφία
