Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Apple Ribbon;
Προετοιμασια του
Λατρεύω το σχήμα της ζαχαροπλαστικής, το έφτιαξα για πρώτη φορά ως μπισκότο μήλου και ήθελα να το μοιραστώ.
Αρχικά, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα μας και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα από τεφλόν. Περιμένουμε να ανάψει η σόμπα και να αφήσουμε το νερό. Όταν φύγει το νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα και μαγειρεύουμε μαζί. Προσθέτουμε καρύδια κατά βούληση και ανακατεύουμε.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά. Η ζύμη θα είναι μαλακή αλλά όχι κολλώδης. Σκεπάζουμε και ξεκουράζουμε τη ζύμη για 5 λεπτά.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια καρυδιού από τη ζύμη και τα ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.
Κάνουμε γρατσουνιές με ένα κοφτερό μαχαίρι όπως στην εικόνα και βάζουμε το γουδί μήλου μας από κάτω και το τυλίγουμε από κάτω προς τα πάνω. Το απλώνουμε σε ταψί λαδωμένο ή λαδωμένο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Το σερβίρουμε πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή για μπισκότο με κορδέλα Apple με φωτογραφία
