Cookie Apple Cage

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το εσωτερικό μας γουδί. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε με τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Πάρτε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Περιμένουμε να απορροφήσει το νερό ανακατεύοντας, μετά προσθέτουμε το καρύδι και την κανέλα, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη μαργαρίνη, τα αυγά, το λάδι, το γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι για να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος πορτοκαλιού από τη ζύμη, στρώνουμε λαδόκολλα από κάτω και πάνω και τυλίγουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη. Τοποθετούμε ένα πιάτο και κόβουμε τις άκρες, το κάνουμε στρογγυλό, μετά το κόβουμε σε 4 ίσα μέρη, μετά το κόβουμε σε σχήμα τριγώνου σε ελαφρώς απόσταση με το εργαλείο κοπής, αλλά δεν κόβουμε τις ενώσεις. Μοιράστηκα τα στάδια κατασκευής στην προηγούμενη εικόνα, θα είναι πιο περιγραφική. Έπειτα, βάζουμε το μηλογουδί μας στο μεσαίο μέρος που δεν είναι πολύ και πρώτα κλείνουμε τη μια άκρη στην άλλη. Στη συνέχεια κλείνουμε το άλλο και πιέζουμε ελαφρά τις άκρες με τα χέρια μας και τις αραδιάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Όταν βγει από το φούρνο, πασπαλίζουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου άχνη ζάχαρη. Το τρώμε μετά το κρύο ????????
Από αυτές τις μετρήσεις βγαίνουν δύο δίσκοι με μπισκότα μήλου????
.

Συνταγή για μπισκότο κλουβί Apple με φωτογραφία